OM VIN I RUMÄNIEN
1. DOC Cotnari ligger i nordöstra Rumänien vid f d
huvudstaden i Moldavien, Iaşi (uttalas “Iasch”), på
samma breddgrad som Tokay i Ungern och Champagne i
Frankrike. Fortfarande odlas de druvor som på 1400-talet
ingick i det internationellt berömda blandvinet Cotnari
assortment (Frâncuşă, Fetească Albă, Grasă de Cotnari
ochTămâioasă Românească). De vita vinerna från Cotnari
har en kraftig syra och är utmärkta till vit fisk ock
skaldjur.
2. DOC Lechinta ligger i Transsylvanien, som delvis
omsluts av bergskedjan Karpaterna i norra Rumänien.
Vinodlingarna ligger på 300 - 500 meters höjd och
klimatet kännetecknas av en het och fuktiga sommar med
en varm höst. Mot slutet av sommaren uppträder dimma
på dagarna, vilket gör att vinet mognar långsammare och
får en bättre syra. De mest odlade inhemska druvorna är
Fetească Regală och Fetească Albă.
3. DOC Minis ligger på en utlöpare av Västkarpaterna (Zarandbergen)
som har en lång, varm och torr höst, vilket kan ge mycket mogna
druvor, särskilt för röda viner. Nu odlas både internationella druvor
och lokala, såsom de traditionella Mustoasă of Măderat och Cadarcă.
4. DOC Recas är Rumäniens västligaste DOC-område, söder om det
föregående och nära gränsen till Serbien. Ett milt klimat med jordmån
av kalkhaltig lera blandad med sand gör området lämpat för en rik
variation av importerade och inhemska druvtyper.
5. DOC Cotesti ligger öster om Karpaternas sydostligaste utlöpare.
Sedan flera sekel har området varit mest känt för sina druvodlingar
och sin vintillverkning, oftast i hanverksmässig skala. Klimatet har
gjort det lätt att odla alla slags druvor och bland de lokala har olika
Fetească-varianter varit vanliga, liksom t ex de minde kända Plăvaie
och Şarbă.
Rumänien har 9 officiellt registrerade D.O.C.-områden, från Cotnari på gränsen till Moldavien i norr till Oltina vid
Svarta Havs-kusten i söder. Därtill kommer f.n.tre IG-områden, som av olika skäl ännu inte registrerats som DOC:
6. DOC Dealu Mare ligger sydväst om det föregående
området i södra Rumänien, på samma breddgrad som
centrala Bordeaux och Toscana. Det är den rumänska
region där vinodlingarna ligger tätast och där flest olika
druvtyper odlas. Klimatet och jormånen gör det
förhållandevis lätt att odla alla slags druvor och många
utländska vinproducenter har därför investerat i området
för att göra vin i industriell skala.
7. DOC Mehedinti är det sydvästligaste vinområdet i
Rumänien, på gränsen till Serbien. Det geografiska läget
och klimatet har liksom föregående område lockat många
internationella investerare att skaffa stora innehav av lätt-
odlad mark för druvodling.
8. DOC Dragasani. Se Våra Viner
9. DOC Oltina ligger i sydöstra Rumänien, mellan grän-
sen mot Bulgarien och floden Donau, där denna viker av
mot norr innan utloppet i Svarta Havet. Det är ett natur-
paradis med mycket rik flora och fauna. Jordmånen är
svart lössjord och druvor odlas i sluttningarna mot
Donau.
DOC Oltina
DOC Lechinta